Food Consulting

 

Pharma & Food Consulting (PFC) fornisce supporto per l’ideazione, formulazione e produzione di integratori innovativi e functional foods.

PFC fornisce consulenza per la progettazione di packaging innovativo attraverso l’impiego di polimeri biocompatibili e biodegradabili, per raggiungere il consumatore attraverso una distribuzione più ecosostenibile.

PFC propone un’azione coadiuvante sia sotto l’aspetto legislativo che scientifico di supporto al marketing aziendale.

 

Servizi

 

ANALISI MATERIE PRIME

 

  • Identificazione e caratterizzazione materie prime.

FORMULAZIONE NUTRACEUTICI ED INTEGRATORI

 

  • Ideazione, allestimento e caratterizzazione formulazioni innovative.

FORMULAZIONI ALIMENTARI

 

  • Supporto nello sviluppo e nel processo. Caratterizzazione tecnologia del prodotto.

ANALISI MICROBIOLOGICA

 

  • Analisi microbiologiche delle acque destinate al consumo umano
  • Analisi degli alimenti: valutazione dei criteri microbiologici (indicatori) nei prodotti alimentari
  • Test in sospensione per disinfettanti chimici ed antisettici “Prova quantitativa in sospensione per la valutazione dell’attività battericida dei disinfettanti chimici e antisettici usati in campo alimentare, industriale, domestico e nella collettività (EN 1276:2009)
  • Valutazione delle caratteristiche probiotiche dei batteri acido lattico (LAB)
  • Saggi di attività antimicrobica e di antibiotico-resistenza di ceppi batterici isolati da diverse matrici

ANALISI BIBLIOGRAFICA e DOSSIER SCIENTIFCI

 

  • Verrà inoltre fornita consulenza per l’allestimento di dossier scientifici, completi di tutta la letteratura rilevante presente nelle principali banche dati biomedicali e quindi di un’approfondita analisi bibliografica e dello stato dell’arte.

FINANZIAMENTI

 

  • PFC supporta le aziende nella presentazione e partecipazione a bandi per l’ottenimento di finanziamenti mirati a promuovere lo sviluppo e l’incentivazione della competitività aziendale.
  • PFC si rende disponibile per partnership in progetti di crowdfunding.